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ahai 茶王
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茶与生活,茶与精神,茶与信仰

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ahai 发表于 2017-5-23 16:21:53 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

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        茶,本来是草本植物,它的意义在于它的药用,后来延变成茶文化,茶变得优雅了起来,和中国历史上很多新生事物一样,中国的发现或发明,都带有一定的文化出现,有个专用字“道”,如茶道,剑道,花道,武道等,这些事物或因为时代进程的原因,已脱离了它本用的功能,更追求的是精神文化上的满足感,一种生活的情趣,一种思想上的升华。

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        茶文化或茶道,随着的历史延变,时间的推进,派生出其他学派或玩意来,如茶禅,茶旅,茶艺,茶道等。茶道中人常说“一人品茶,谓之禅茶”,而佛家则更是有着“禅茶一味”之说。如茶器,茶宠等,这些小情趣很自然地和茶生活结合在一起,起到了茶与心境更融合的境界。

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斗茶网(doucha.com),斗茶,始于唐代,当时称为“茗战”,后于宋代盛行,称为“斗茶”。斗茶最初见于以出产贡茶而闻名的建州茶乡,是一项在新茶制成后,茶农评比新茶的比赛活动,具有比技巧、斗输赢的特点,颇有趣味性。 斗茶胜负的决定标准,一是汤色,二是汤花。汤色即茶水的颜色,标准是以纯白为上,青白、灰白、黄白者则稍逊。汤花是指汤面泛起的泡沫。决定汤花的色泽与汤色密切相关,因此汤花的色泽也以鲜白为上;二是汤花泛起后,水痕出现的早晚。早者为负,晚者为胜。
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